Vyberte si tu
PRAVOU
Každý šálek vypráví jiný příběh. Na CoffeeStore.cz Vám pomůžeme najít ten, který si zamilujete. Od sytých oříškových tónů až po svěží ovocné speciality z celého světa – máme pro Vás přesně tu kávu, která promění Vaše ráno v rituál, na který se budete těšit.
Naše
KAVÁRNY
Kavárna vznikla v unikátních prostorách, které ukrývají stopy dávné historie. Pod její podlahou se rozprostírají staré sklepy a kamenné chodby, jejichž původ sahá hluboko do středověku. Místo, kde si dnes vychutnáte kávu, bylo svědkem prvních kapitol pražských dějin a dodnes si uchovává jejich jedinečnou atmosféru.
Proč se v moderních podnicích dává přednost servírování kávy s mlékem bez podšálku
Servírování kávy s mlékem bez podšálku se v moderních kavárnách a restauracích stalo viditelným trendem, který není jen estetickou hrou. Mění způsob prezentace nápoje, práci…
Jak ovlivňuje pozice trysky vůči středu konvičky rychlost vytváření mléčného víru
Při šlehání mléka nerozhoduje jen síla páry, ale i to, kam barista umístí trysku v konvičce. Pozice vůči středu zásadně mění rychlost, se kterou se…
Proč tloušťka cremy ovlivňuje, jak moc se motiv latte artu v šálku rozpije do stran
Motiv latte artu nevypadá dobře jen díky šikovné ruce baristy, ale také kvůli tomu, co se děje na povrchu espressa. Tloušťka cremy rozhoduje o tom,…
Proč se některá mandlová mléka při šlehání nad 60 stupňů okamžitě začnou připalovat
Mandlové nápoje se v kavárnách i domácnostech těší velké oblibě, ale ne všechny snášejí práci s párou stejně dobře. Některé varianty se při ohřevu nad…
Rozdíl mezi technikou lití z boku pro vytvoření základu a středovým litím pro symetrii
Při přípravě filtrované kávy rozhoduje nejen hrubost mletí nebo teplota vody, ale i samotná technika lití. Lití z boku a středové lití patří mezi dva…